BASIC SCIENCES
Modulo CHEMISTRY

Anno accademico 2023/2024 - Docente: NICOLO' MUSSO

Contenuti del corso

Elementi di Chimica

Proprietà chimiche e fisiche della materia

Massa
Lunghezza
Tempo
quantità della materia
Grandezze e unità di misura (massa-peso-volume-densità)
Sistemi omo/eterogene
Composizione della materia

Legami tra gli atomi e tra le molecole

Atomo
Livelli energetici
Legame Ionio
Legame Covalente
Legame Molecolare
Legame idrogeno
Elettronegatività

Le soluzioni

Solventi
Soluto
Soluzioni acquose
Molarità
Molalità
Frazione Molare
Percentuale

Proprietà colligative delle soluzioni

Osmosi
Semipermeabilità
Equilibrio dinamico

Acidi, basi e sistemi tampone. Stati di acidosi e alcalosi, meccanismi di compensazione

Acidi
Basi
Teoria di Bronsted-Lowry
pH
Sistemi tampone

Testi di riferimento

Massimo Stefani, Niccolò Taddei Chimica & Biochimica Volume unico (Zanichelli)

Mauro Maccarrone Fondamenti di biochimica umana (Zanichelli)

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