PRINCIPI DI BIOECONOMIA 1

Obiettivo formativo è quello di far scoprire e comprendere agli studenti i meccanismi economici fondamentali e le leggi che li regolano e acquisire gli strumenti produttivi necessari a la complessità dei sistemi delle interrelazioni tra i fenomeni e le informazioni sulla sostenibilità

In particolare, il modulo è strutturato in modo tale da fornire le conoscenze e le competenze necessarie sui principi di base della bioeconomia, e si concentra sui problemi di scelta ai fini di conciliare il sussistere delle attività umane con l'attenzione alla salvaguardia degli ecosistemi e della qualità delle matrici ambientali indispensabili alla vita (aria, acqua, suolo).

Secondo la definizione della Commissione Europea “La bioeconomia comprende quelle parti dell'economia che utilizzano risorse biologiche rinnovabili dalla terra e dal mare per produrre cibo, biomateriali, bioenergia e bioprodotti”. Il corso di principi di bioeconomia è concepito per fornire una panoramica delle questioni menzionate e necessita di competenze multidisciplinari necessarie a costruire un approccio innovativo per fornire una risposta alle sfide ambientali contemporanee, capacità di mitigare gli effetti del cambiamento climatico e ridurre l'uso di combustibili fossili.

Il corso affronterà gli argomenti di seguito elencati:

Concetti di base:  Le biotecnologie e la bioeconomia

- Il sistema economico,

- Imprese e famiglie

- Domanda e offerta sul mercato dei prodotti, 

- Fattori che spostano la curva di domanda e la curva di offerta ed equilibrio di mercato 

- Elasticità della domanda e dell'offerta

- Problemi di scelta : Cosa produrre e quanto produrre

-  Politiche di settore: l'innovazione  e le biotecnologie.

- Produttività e crescita, 

- Il capitale naturale e le sue proprietà,

- Il concetto di sostenibilità

- N Gregory Mankiw, Mark P. Taylor - Principi di economia - Zanichelli -  2015

- Herman Daly and Joshua Farley - Ecological Economics - Island Press 
 

- La funzione di utilità

- Le curve di indifferenza

- Il significato economico di produzione

- Breve e lungo periodo

- La funzione di produzione di lungo periodo

- Le funzioni di costo

- Le economie di scala

- La funzione di offerta di breve periodo dell’impresa in concorrenza perfetta

- La curva di offerta aggregata

- I presupposti per l’esistenza di un’economia di mercato

- Specializzazione ed efficienza paretiana

-- Divisione verticale ed orizzontale del lavoro

 Le strutture di mercato

- L’equilibrio di mercato

- Spostamenti della curva di domanda e di offerta

- Elasticità della domanda al prezzo

- Elasticità incrociata della domanda

- Elasticità dell’offerta al prezzo

- Elasticità della domanda al reddito

- Curve di Engel

- L’offerta di un bene in un mercato concorrenziale

- L’equilibrio di mercato in concorrenza perfetta

Teoria dei mercati non concorrenziali

- Genesi dei mercati non concorrenziali

- Origine delle barriere all’entrata

- Il monopolio

- La concorrenza monopolistica

- L’oligopolio

- Collusione e Cartelli

 - politica europea per ‘innovazione e per le biotecnologie

- definizioni di bio-economia ed economia circolare