MICROBIOLOGIA FARMACEUTICA, BIOTECNOLOGIE MICROBICHE FARMACEUTICHE E PRINCIPI DI IGIENE

Modulo MICROBIOLOGIA FARMACEUTICA E BIOTECNOLOGIE MICROBICHE FARMACEUTICHE

Conoscere le tecniche di base della microbiologia industriale e dell’isolamento e  selezione dei microrganismi dagli habitat naturali;

Conoscere i principi della produzione farmaceutica e della farmacopea; conoscere i principi del controllo di qualità in microbiologia; conoscere le procedure ISO e UNI EN;

Conoscere i principi di bio-sicurezza; 

Conoscere i principi di ecologia microbica che regolano la dinamica delle popolazioni negli ambienti naturali e la loro relazione con le simbiosi amensalistiche;

Conoscere le vie metaboliche principali e del metabolismo secondario;

Conoscere le tecniche di produzione dei vaccini (vivi, uccisi, ricombinanti, DNA e RNA);

Conoscere le applicazioni di “ghost” microbici come sistemi cargo e DDS;

Conoscere le vie metaboliche che portano alla produzione di post biotici e le relative procedure di ingegnerizzazione.

Conoscere le teniche di base per l'isolamento dei microrganismi da ambienti naturali (attività di laboratorio)

Conoscere le procedure di base del dosaggio biologico (attività di laboratorio)

Conoscenza della  biologia generale e della microbiologia generale

CORSO DI FORMAZIONE PER LA SICUREZZA NEI LABORATORI e  attestazione conforme all'Accordo Stato regione del 21 dicembre 2011

Obbligatoria

1)      Dinamica delle popolazioni microbiche negli ambienti naturali e le varie forme di simbiosi

a)       Le dinamiche  all’interno delle popolazioni

b)      Le dinamiche tra le popolazioni microbiche

c)       I consorzi microbici

2)      I fondamenti della microbiologia industriale

a)       Isolamento e screening di metaboliti secondari ed enzimi

i)        Vecchi e nuovi approcci per l’isolamento dei microrganismi dagli habitat naturali

(1)    Sistemi selettivi e non selettivi

b)      La fermentazione e le colture cellulari

c)       Genetica, miglioramento genetico dei ceppi, proteine ricombinanti: esempi

d)      Ingegneria genetica dei metaboliti secondari: esempi

e)      Applicazioni industriali degli enzimi, biocatalisi, ed evoluzione degli enzimi: esempi

f)        Combustibili microbici (biocombustibili): esempi

g)       Ingegneria biologica e scale-up dei processi industriali: esempi

3)      Le vie del metabolismo primario e di quello secondario

a)       Le vie metaboliche classiche

b)      Il metabolismo secondario

4)      I principi della produzione farmaceutica e della farmacopea

a)       Il controllo di qualità nella produzione farmaceutica e le procedure GLP e GMP

b)      Biosicurezza

i)        Il decreto legge 81/2008 e sue modifiche: il rischio microbiologico

ii)       Rischi e Pericoli: definizioni

c)       Tecniche di produzione dei vaccini (vivi, uccisi, ricombinanti, DNA e RNA);

5)      “Ghost” microbici come sistemi cargo e DDS

a)       Vescicole di membrana batterica e batteriosomi

b)      Particelle simil virali e virosomi

c)       Preparazione e applicazioni

6)       Prebiotic, Probiotici, Post-biotici, Parabiotici e Para-probiotici

a)   Definizione e caratteristiche,

b) Produzione

c) Applicazioni e prospettive

Tecniche di base della microbiologia industriale (attività di laboratorio)

Isolamento e caratterizzazione dei microrganismi ambientali (attività di laboratorio)

Il dosaggio biologico (attività di laboratorio)

Poiché non sono disponibili testi in italiano, alla fine di ogni modulo gli studenti riceveranno il materiale didattico dal docente

L’esame consta di 6 domande che riguarderanno a caso i moduli del programma. La mancata risposta ad almeno 4 domande costituisce di fatto condizione di bocciatura. Ad ogni risposta esatta vengono assegnati un massimo di 5 punti.

Lo studente che non supera l’esame potrà presentarsi all’appello successivo

La verifica dell’apprendimento potrà essere effettuata anche per via telematica, qualora le condizioni lo dovessero richiedere

Non ci sono domande tipo