PRINCIPI DI MICROBIOLOGIA E BIOTECNOLOGIE MICROBICHE APPLICATE 4

Modulo PRINCIPI DI MICROBIOLOGIA

• Individuare i diversi tipi di rapporto che microrganismi e parassiti umani determinano con l’ospite, differenziando il fenomeno “infezione” da quello “malattia”.
• Correlare i meccanismi aggressivi di microrganismi e parassiti con i vari “tipi” di infezione e le lesioni patologiche indotte.
• Classificare i microrganismi e parassiti nell’ambito dei vari stadi di aggregazione della materia vivente [procarioti, eucarioti (Apicomplexa e Funghi, virus], correlando il grado di organizzazione con l’azione patogena.
• Nell’ambito dell’organizzazione strutturale dei microrganismi e parassiti, individuare le strutture/funzioni necessarie per effettuare i processi metabolici e la replicazione e per determinare l’infezione/malattia nell’ospite.
• Correlare il fenomeno della variazione e mutazione dei microrganismi e parassiti con l’azione patogena e la resistenza a sostanze antimicrobiche.
• Descrivere e classificare i meccanismi inibitori, la sede d’azione, lo spettro d’azione di chemioantibiotici, antivirali, antifungini ed antiprotozoari.
• Indicare i presupposti biologici della chemio ‐ antibiotico resistenza (genotipica e fenotipica) e della resistenza ad altri agenti antimicrobici (antivirali, antifungini, antiprotozoari).

Lezioni frontali. Qualora l'insegnamento venisse impartito in modalità mista o a distanza potranno essere introdotte le necessarie variazioni rispetto a quanto dichiarato in precedenza, al fine di rispettare il programma previsto e riportato nel syllabus.

Informazioni per studenti con disabilità e/o DSA: A garanzia di pari opportunità e nel rispetto delle leggi vigenti, gli studenti interessati possono chiedere un colloquio personale in modo da programmare eventuali misure compensative e/o dispensative, in base agli obiettivi didattici ed alle specifiche esigenze. E' possibile rivolgersi anche al referente CInAP (Centro per l’integrazione Attiva e Partecipata - Servizi per le Disabilità e/o i DSA) del dipartimento.

1.   Microrganismi e parassiti: l’infezione dell’ospite

a. La popolazione microbica normalmente residente nell’organismo umano.

b. Il microbiota umano

c. Modelli di microbiota per apparati

d. Il ruolo del microbiota

e. Disfunzioni del microbiota e perdita di resilienza

2.  I microbi e loro diversità  

a. Batteri commensali, patogeni e patobionti: aspetti generali delle principali famiglie

b. Caratteristiche dei funghi e loro metabolismo: La cellula fungina struttura e funzione; Ciclo riproduttivo

c. I Virus e le loro caratteristiche biologiche connesse alla patogenesi delle malattie

                                             i. Pricipali virus responsabili di infezione e/o di interesse biotecnologico   

                                             ii.Patogeni subviruali: prioni, viroidi e virusoidi 

d.       Apicomplexa responsabili di infezioni nell’uomo

3.      3. La patogenesi dell’infezione

a.       Le fasi dell’infezione batterica

b.       Patogenicità e virulenza

             i.      Meccanismi di patogenicità

c.       Strutture cellulari legate alla patogenicità e alla virulenza

             i.      Tossine batteriche

             ii.      Altre strutture cellulari

            iii.      Le vie metaboliche e le correlazioni con la patogenesi delle infezioni

d.       La risposta dell’ospite all’infezione batterica

e.       La patogenesi dell’infezione virale

             i.      Modalità di trasmissione delle infezioni virali

             ii.      Tipi d’infezione virale: infezione acuta ed infezione persistente (latente, lenta, cronica e citotrasformante)

            iii.      La risposta dell’ospite all’infezione virale

            iv.      Il sistema interferon

f.        Meccanismi di patogenicità dei funghi

                      i.      Micetismo

                      ii.      Micotossicosi

                     iii.      Micosi

                     iv.      Patogenesi delle micosi

                     v.      Il dimorfismo

                    vi.      Modalità d’infezione

                   vii.      Origine, classificazione e descrizione delle micosi

                  viii.      La difesa dell’ospite alle infezioni micotiche

g.       I meccanismi patogenetici degli Apicomplexa

4.      4.  Il controllo dell’infezione

a.       Sterilizzazione, disinfezione e antisepsi: concetti generali

b.       I chemioterapici antimicrobici:

                      i.      Classificazione e caratteristiche dei principali gruppi antibatterici

                      ii.      Meccanismo d’azione

                     iii.      L’antibiotico-resistenza

                     iv.      Il dosaggio biologico dell’attività degli antibiotici e dei disefettanti

c.       I chemioterapici antivirali

                     i.      Classificazione

                     ii.      Meccanismo d’azione e resistenza

                    iii.      Terapie combinate

d.       Farmaci antifungini

                     i.      Classificazione

                    ii.      Meccanismo d’azione e di resistenza

e.       I vaccini

                    i.      Principi generali della profilassi

                   ii.      Concetti generali sui vaccini

1.       La storia delle vaccinazioni

2.       Tipi di vaccini (cenni)